为切实做好全市餐饮场所油烟管道火灾防控作业，有用防备油烟管道火灾的产生，通化市安委会、消救委制作了《餐饮场所油烟管道火灾防控八项办法》，现面向社会发布，请各餐饮场所仔细贯彻落实，其他机关、集体、企业、事业单位设有油烟管道的，要参照履行。

　　一、油烟管道内部及其进化设备有必要至少每季度完全清洗一次，及时铲除油垢，并获得清洗陈述且保存清洗前后的比照相片。

　　三、设在地下、室外等部位的油烟管道，因条件所限的确没有办法进行清洗的，有必要定时替换。

　　五、油烟管道穿越墙体或楼板时，管道与墙体、楼板之间的空地一定要选用水泥砂浆、岩棉等不燃资料紧密填塞。

　　六、油烟净化设备有必要远离可燃物，且有必要准时进行检查，保证正常运转。七、油烟管道排烟口间隔明火距离有必要大于75厘米。

　　八、餐厅建筑面积大于1000平方米的饭馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位有必要设置主动救活设备。

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